Bélgica
1982
La historia de La Chouffe se remonta al año 1970, cuando dos cuñados, Pierre Gobron y Chris Bauweraerts empiezan a producir cerveza en el garaje de su suegra.
Al principio para ellos la cervecería era un hobby, pero poco a poco fueron adquiriendo fama entre los restauradores de las Ardenas.
Inicialmente sólo producían en botellas de 75 cl. porqué entendían que su cerveza era para compartir y qué mejor que hacerlo en una botella grande, como no disponían de mucho dinero las botellas eran retornables, así podían producir sin invertir en mucho cristal.
No fue hasta el 2009 cuando la compañía empezó a producir, no sin polémica, la Chouffe de 33cl.