Furstenberg fue creada en 1283 en Donaueschingen, en la región de La Selva negra (Alemania), en alemán Schwarzwald. Josef Munz, el primer maestro cervecero elabora la primera cerveza al estilo Pilsner en 1895. Esta cerveza triunfó tanto que el propio emperador Wilheim II la adaptó como bebida oficial del palacio.
