El Oktoberfest, una de las festividades más emblemáticas de Alemania. Se celebra desde 1810 en honor al matrimonio del príncipe Luis I de Baviera. A lo largo de los años, este evento ha evolucionado, convirtiéndose en un festival que atrae a millones de visitantes de todo el mundo, que traen consigo el entusiasmo por celebrar la cultura y las tradiciones bávaras.
En Quality Beers by Crusat, queremos acercarte a este gran evento y compartir contigo qué es la Oktoberfest y qué se hace en esta gran fiesta de la cerveza. En este artículo descubrirás algunas curiosidades sobre ella, entre ellas, por qué en la Oktoberfest de Múnich se sirven cervezas Märzen, un estilo de lager caracterizado por su sabor maltoso y su color ámbar. ¡Sigue leyendo!
Qué es el Oktoberfest
El Oktoberfest es una fiesta alemana que se celebra desde 1810. Originalmente fue un evento para conmemorar el matrimonio del príncipe Luis I de Baviera con Teresa de Sajonia-Hildburghausen. El festival fue organizado como una gran fiesta pública. Los ciudadanos de Múnich fueron invitados a participar en las festividades, que incluyeron carreras de caballos, música, baile y cerveza.
Después del éxito de las primeras carreras de caballos, la tradición de organizar y repetir el festival se consolidó en Múnich. Sin embargo, a lo largo de los años, el festival fue cambiando su enfoque. Para 1818, ya se habían añadido varias atracciones populares y puestos de cerveza. Y, aunque las carreras de caballos continuaron durante algunas décadas, la parte cervecera y las celebraciones en torno a la cultura bávara fueron tomando cada vez más protagonismo.
Qué se celebra en el Oktoberfest
El Oktoberfest celebra la cultura y las tradiciones de Baviera, una región en el sur de Alemania. Más allá del consumo de cerveza, la Oktoberfest es un homenaje a la historia, la música, la gastronomía y la vestimenta típica de la región. Y sí, además de beber, hay muchas delicias gastronómicas que acompañan la celebración, como los famosos y tradicionales pretzels, las salchichas alemanas y los codillos.
En resumen, con más 200 años de historia, la Oktoberfest celebra la herencia cultural bávara a través de su gastronomía, bebidas, música y costumbres. Todo mientras se honra la historia de Baviera y se fomenta el espíritu de comunidad y diversión.
Cuándo es el Oktoberfest
Originariamente el evento se celebró en octubre, concretamente en torno a la boda real. Sin embargo, a medida que la fiesta de la cerveza se repetía año tras año, se decidió trasladarla a finales de septiembre para aprovechar el clima más cálido de principios de otoño.
Esto permitió a los asistentes disfrutar de las festividades al aire libre y prolongar las actividades sin las frías temperaturas de octubre. Entonces, si te preguntas qué día es el Oktoberfest, ¡prepárate para la última quincena de septiembre!
Dónde se celebra el Oktoberfest
Aunque el Oktoberfest se celebra en muchas ciudades del mundo, nada como el Oktoberfest en Múnich. En este territorio bávaro, se monta una auténtica ciudad de carpas y atracciones en el área de Theresienwiese, donde se reúnen tanto locales como turistas internacionales para disfrutar del evento. Además, puedes encontrar versiones más pequeñas en países como Estados Unidos, Argentina, Brasil y, por supuesto, aquí en España.
Aunque el Oktoberfest en España no tiene la magnitud de la celebración original en Alemania, sigue siendo una oportunidad para disfrutar de la cultura alemana en un ambiente festivo. Algunas ciudades, como Madrid y Barcelona, organizan fiestas temáticas en parques o recintos feriales. Estos eventos a menudo cuentan con carpas decoradas al estilo del Oktoberfest, donde la gente puede disfrutar de la comida (como salchichas, pretzels y chucrut) y cerveza alemana.
Qué se hace en el Oktoberfest
El Oktoberfest es una experiencia completa. Antiguamente, en Baviera, se vestían con los trajes tradicionales como símbolo de orgullo y festividad. Hoy en día, esa vestimenta se ha convertido en el traje del Oktoberfest, con el dirndl para las mujeres y el lederhosen para los hombres.
Ahora bien, uno de los elementos más importantes del Oktoberfest es el consumo de cerveza. Solo las seis cervecerías históricas de Múnich (Augustiner, Hofbräu, Paulaner, Spaten, Löwenbräu y Hacker-Pschorr) tienen el derecho de servir cerveza en el evento, siguiendo la Ley de Pureza Alemana (Reinheitsgebot).
Además de beber cerveza, los asistentes pueden disfrutar de gastronomía típica con platos como el würstl, hendl, käsespätzle, steckerlfisch, lebkuchenherzen. También hay desfiles, conciertos y juegos mecánicos; todo en un ambiente festivo lleno de alegría y tradición. Para ser más concretos, estos son algunos de los eventos claves del Oktoberfest:
- Apertura del festival: el Oktoberfest en Múnich comienza con el desfile de los Wiesnwirte (taberneros) y la ceremonia de apertura con el tradicional «O’zapft is», donde el alcalde abre el primer barril de cerveza.
- Desfiles tradicionales: el evento incluye desfiles de trajes típicos y tiradores de rifle, en los que los participantes llevan atuendos tradicionales bávaros.
- Carpas de cerveza: hay varias carpas gigantes donde se sirve la cerveza oficial del Oktoberfest, elaborada por las seis cervecerías históricas de Múnich.
- Actividades familiares: además de las bebidas, el festival cuenta con atracciones como carruseles, ruedas de la fortuna y juegos mecánicos.
- Competencias: competiciones tradicionales como levantamiento de jarras de cerveza y carreras de camareros también son parte del evento.
5 curiosidades del Oktoberfest
El Oktoberfest es una celebración emblemática que atrae a millones de visitantes a Múnich cada año. Con su rica tradición cervecera y una atmósfera festiva inigualable, el evento está repleto de curiosidades sorprendentes, aquí te dejamos algunas de ellas:
- Se bebe MUCHA, MUCHA cerveza: durante el Oktoberfest en Múnich se sirven alrededor de 7 millones de litros de cerveza.
- Sólo se venden cervezas locales: en Múnich, solo las cervezas que cumplen con la ley de pureza alemana, el Reinheitsgebot, y que provienen de seis cervecerías locales, pueden servirse en el festival.
- Se organiza con gran seguridad: a pesar de la gran afluencia de personas, el Oktoberfest es un evento bien organizado y seguro, con una gran presencia de personal de seguridad.
- Se montan carpas gigantes: las carpas de cerveza son gigantes. Algunas pueden albergar hasta 10,000 personas al mismo tiempo.
- Se visten los trajes tradicionales: cada año, miles de personas asisten vestidos con los trajes típicos bávaros, una tradición que ha perdurado a lo largo de los siglos.
